การจัดการเรียนการสอนของวิทยาลัยครูเมื่อก่อนปี พ.ศ. 2527 เป็นการจัดการเรียนการสอนเพื่อผลิตครูเป็นหลัก แต่เมื่อนักศึกษาครูเริ่มลดลงและความต้องการเรียนในสาขาอื่นๆ มีมากขึ้น ประกอบกับพระราชบัญญัติวิทยาลัยครู พ.ศ. 2518  แก้ไขเพิ่มเติมฉบับที่ 2 พ.ศ. 2527   " มาตรา 5 ให้วิทยาลัยครูเป็นสถาบันการศึกษาและวิจัยมีวัตถุประสงค์ให้การศึกษาวิชาการ ในสาขาวิชาต่าง ๆ ตามความต้องการของท้องถิ่นและผลิตครูถึงระดับปริญญาตรี ทำการวิจัยส่งเสริมวิทยฐานะของครูอาจารย์และบุคคลกรทางการศึกษา ทำนุบำรุง ศิลปวัฒนธรรมและให้บริการทางวิชาการแก่สังคม” เมื่อพระราชบัญญัติวิทยาลัยครูแก้ไขโดยเปิดโอกาสให้วิทยาลัยครูเปิดการสอนในสาขาอื่นๆ ได้ ตามความต้องการของท้องถิ่น และในเวลานั้นมีผู้จบการศึกษาระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง จากวิทยาลัยอาชีวศึกษาทั่วประเทศ ที่ประจำอยู่ในหน่วยงานต่างๆ เริ่มต้องใช้วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีเข้าสู่ตำแหน่งที่สูงขึ้น วิทยาลัยครูทั่วประเทศที่อยู่ภายใต้กรมการฝึกครู จึงต้องมีการพัฒนาหลักสูตรเพื่อรองรับผู้เรียนเหล่านี้ทั่วประเทศ กรมฯต้องจัดทำหลักสูตรกลางที่ให้วิทยาลัยครูแต่ละแห่งส่งตัวแทนเข้าร่วมร่างหลักสูตร  ในตอนนั้นกรมฯ เริ่มร่างหลักสูตรอนุปริญญา สาขาการจัดการทั่วไป และอนุปริญญาสาขาวารสารและการประชาสัมพันธ์ ซึ่งหลักสูตรอนุปริญญากระทรวงศึกษาธิการมีอำนาจอนุมัติให้เปิดได้  เมื่อมีหลักสูตรกลางวิทยาลัยครูที่พร้อมก็เปิดรับนักศึกษา ซึ่งในตอนแรกวิทยาลัยครูแต่ละแห่งยังไม่ได้ดำเนินการเป็นคณะแต่มีการบริหารเป็นหลักสูตร สำหรับวิทยาลัยครูเพชรบุรี จากจุดเริ่มต้นในการผลักดันจากภาควิชา สู่การเป็น “คณะ” ดังนี้

          พ.ศ. 2526  วิทยาลัยครูเพชรบุรี ได้ใช้ศักยภาพของภาควิชาสหกรณ์ สังกัดคณะมนุษย์ศาสตร์และสังคมศาสตร์เป็นจุดเริ่มต้นของการพัฒนา ในขณะนั้นมีอาจารย์ในภาควิชาสหกรณ์ เพียง  2  ท่านคือ  อาจารย์ศักดิ์ชัย  สหกุลบุณยรักษ์  และอาจารย์จรัสศรี  นวกุลศิรินาถ และอาจารย์สุวิทย์   เปียผ่อง ซึ่งสังกัดคณะวิชาวิทยาศาสตร์ แต่เป็นแกนนำในการจัดตั้งสหกรณ์เครดิตยูเนี่ยนในจังหวัดเพชรบุรี ซึ่งท่านได้ มาช่วยสอนบางรายวิชาของวิชาเอกสหกรณ์ท่านจึงเป็นอีกผู้หนึ่งที่เป็นแกนนำ และเป็นกำลังสำคัญในการ จัดตั้งคณะวิทยาการจัดการในระยะเริ่มแรก

          พ.ศ. 2528  เริ่มดำเนินการจัดตั้งเป็นคณะวิชา  การบริหารงานดำเนินการเทียบเท่าคณะ  มีการแบ่งส่วนงานเป็นภาควิชา  2  ภาควิชา คือภาควิชาบริหารธุรกิจและภาควิชาวารสารและการประชา สัมพันธ์  โดยมีอาจารย์เป็นผู้รับผิดชอบในการบริหารงาน คือ​​​​​​​ อาจารย์สุวิทย์  เปียผ่อง  รักษาการณ์หัวหน้าคณะอาจารย์ผัน  สุกช่วง รักษาการณ์หัวหน้าภาควิชาบริหารธุรกิจอาจารย์สุดใจ ฉายศรี รักษาการณ์หัวหน้าภาควิชาวารสารและการประชาสัมพันธ์

​​​​​​​          พ.ศ. 2530 คณะวิทยาการจัดการได้รับการจัดตั้งถูกต้องตามกฎหมาย การบริหารจัดการแบ่งภาควิชาเป็น 5 ภาควิชาคือ 1. ภาควิชาบริหารธุรกิจ 2. ภาควิชาการเงินและการบัญชี 3. ภาคเศรษฐศาสตร์ 4. ภาควิชาการตลาด 5. ภาควิชาสื่อสารและการประชาสัมพันธ์

​​​​​​​          พ.ศ. 2538  คณะวิทยาการจัดการจึงได้มีการปรับโครงสร้างการบริหารจัดการโดยเปลี่ยนตำแหน่งของผู้บริหารจาก หัวหน้าคณะ เป็น คณบดี  และมีการปรับภาควิชาจาก  5  ภาควิชา  เป็น โปรแกรมวิชา  3  โปรแกรมวิชา ได้แก่  โปรแกรมวิชาการจัดการทั่วไป  โปรแกรมวิชาบริหารธุรกิจ  และโปรแกรมวิชานิเทศศาสตร์

​​​​​​​          พ.ศ. 2547 คณะวิทยาการจัดการจึงได้ปรับระบบการบริหารจัดการและโครงสร้างการบริหารอีกครั้งตามระบบการบริหารส่วนราชการของสถาบันอุดมศึกษา  และคณะฯดำเนินการ เปิดสอนระดับปริญญาตรี ปิดการสอนระดับอนุปริญญา และได้มีการจัดการศึกษาในระดับบัณฑิตศึกษาขึ้นโดยเปิดรับนักศึกษาปริญญาโทรุ่นแรกเข้าศึกษาในหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต (บธ.ม.) สาขาวิชาการจัดการทั่วไป

​​​​​​​          พ.ศ. 2548   คณะได้มีการปรับเปลี่ยนการบริหารและทำการปรับปรุงและพัฒนาหลักสูตรระดับปริญญาตรี ทั้ง 4 ปีและ 2 ปีต่อเนื่อง  และเปลี่ยนจากหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต เป็นหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต  การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างการบริหารในครั้งนี้ได้ปรับเปลี่ยนการบริหาร จาก 3 โปรแกรมวิชา เป็น 6 สาขาวิชา  2  หลักสูตร ประกอบด้วย

​​​​​​​          1. หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต ได้แก่

​​​​​​​          ​​​​​​​          1.1  สาขาวิชาการจัดการทั่วไป

​​​​​​​          ​​​​​​​          1.2  สาขาวิชาการจัดการทรัพยากรมนุษย์

​​​​​​​          ​​​​​​​          1.3  สาขาวิชาการบัญชี

​​​​​​​          ​​​​​​​          1.4  สาขาวิชาการตลาด

​​​​​​​          ​​​​​​​          1.5  สาขาวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ

​​​​​​​          2. หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต ได้แก่

​​​​​​​          ​​​​​​​          2.1  สาขาวิชาการประชาสัมพันธ์

​​​​​​​          พ.ศ. 2550  คณะวิทยาการจัดการ ได้รับการอนุมัติงบประมาณก่อสร้างอาคารคณะวิทยาการจัดการหลังใหม่ จากสภามหาวิทยาลัย  โดยเริ่มดำเนินการก่อสร้างในวันที่ 29  มิถุนายน  พ.ศ. 2550 และแล้วเสร็จวันที่ 26  มีนาคม  พ.ศ. 2552  ด้วยงบประมาณ  95,000,000  บาท

​​​​​​​          พ.ศ. 2552   คณะได้มีการปรับปรุงและพัฒนาหลักสูตรระดับปริญญาตรี 1 หลักสูตรจากหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการประชาสัมพันธ์  เป็นหลักสูตรนิเทศศาสตรบัณฑิต  สาขาวิชานิเทศศาสตร์  และมีโครงสร้างการบริหารส่วนราชการของคณะวิทยาการจัดการเป็น 1  สำนักงานคณบดี​​​​​​​          

​​​​​​​          พ.ศ. 2553  คณะได้ดำเนินการย้ายเข้ามาทำการที่อาคาร 18  หลังใหม่ และขณะเดียวกันคณะฯ ได้ดำเนินการปิดหลักสูตรระดับปริญญาตรี หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต 2 ปีต่อเนื่องทุกสาขาวิชา

​​​​​​​          พ.ศ. 2554   คณะมีการดำเนินการปรับปรุงและพัฒนาหลักสูตรให้มีคุณภาพเป็นไปตามกรอบมาตรฐานคุณวุฒิระดับอุดมศึกษาแห่งชาติ (Thai Qualifications Framework for Higher Education : TQF) และให้เป็นไปตามมาตรฐานของสำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา โดยมีหลักสูตรและสาขาวิชาของคณะวิทยาการจัดการที่ได้ดำเนินการปรับปรุงและพัฒนาทั้งหมด 3   หลักสูตร คือ

​​​​​​​          1.หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต มี  4 สาขาวิชา 

​​​​​​​          ​​​​​​​          1.1  สาขาวิชาการจัดการ 

​​​​​​​          ​​​​​​​          1.2  สาขาวิชาการจัดการทรัพยากรมนุษย์ 

​​​​​​​          ​​​​​​​          1.3  สาขาวิชาการตลาด

​​​​​​​          ​​​​​​​          1.4  สาขาวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ

​​​​​​​          2. หลักสูตรบัญชีบัณฑิต

​​​​​​​          3. หลักสูตรนิเทศศาสตรบัณฑิต

​​​​​​​          ​​​​​​​          3.1 สาขาวิชานิเทศศาสตร์

​​​​​​​          พ.ศ. 2555   คณะมีการดำเนินการปรับปรุงและพัฒนาหลักสูตรให้มีคุณภาพเป็นไปตามกรอบมาตรฐานคุณวุฒิระดับอุดมศึกษาแห่งชาติ(Thai Qualifications Framework for Higher Education : TQF) และให้เป็นไปตามมาตรฐานของสำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา โดยหลักสูตรปริญญาโท คือหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต  สาขาวิชาการจัดการทั่วไป ได้ดำเนินการปรับปรุงและพัฒนาเป็น หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต  สาขาวิชาการบริหารธุรกิจ

​​​​​​​          พ.ศ. 2557  คณะมีการดำเนินการพัฒนาหลักสูตรใหม่ ระดับปริญญาตรี หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีก  และบัณฑิตศึกษา ระดับปริญญาเอก หลักสูตรบริหารธุรกิจดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาการบริหารธุรกิจ

ทำเนียบผู้บริหารคณะวิทยาการจัดการ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2528 - ปัจจุบัน